Ecco una bellissima coccola per un dolce risveglio, la ciambella al latte condensato e caffè.
Si scioglie in bocca ed ha un profumo meraviglioso.
Dalla cucina di Teresina vediamo come si prepara.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola, con l’ aiuto di una frusta elettrica, mescolate le uova con lo zucchero fino a farle diventare belle spumose.
Aggiungete il latte condensato, il latte e il burro sciolto e continuate a mescolare fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Unite un po’ alla volta la farina setacciata con il lievito, la vanillina ed un pizzico di sale e mescolte fino ad incorporarla all’ impasto.
Versate metà dell’impasto in uno stampo per ciambelle da diametro 22, imburrato ed infarinato.
Unite il caffè al resto del composto, mescolate e versate nello stampo.
Infornate a 170°C in forno statico preriscaldato per 35/40 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino.
Lasciatela raffreddare, rimuovetela dallo stampo e spolverizzate di zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni