le bavette gamberi calamari e pomodorini sono un primo piatto di pesce veloce gustoso saporito che vi farà fare bella figura con i vostri amici
Questa è una ricetta di mia sorella dagli ingredienti Al procedimento fino ad arrivare all’ impiattamento Se non fosse per lei il pesce a casa non lo mangeremo mai
Volete vedere che piatto fantastico preparato, bavette con gamberoni calamari e pomodorini? Seguite la ricetta passo passo
Il mio motto?
PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Ingredienti
- 4Gamberi
- 1Calamaro
- 5Pomodorini
- Olio,sale,pepe, prezzemolo qb
- 1 cucchiaioPreparato per soffritto surgelato
- 100 gBavette
Preparazione
pulire i gamberoni ,mettere le teste, un pomodoro, olio, aglio,Pepe e un cucchiaio di sedano,carota,cipolla In una casseruola
aggiungere acqua fino a coprire e fare il brodo
mettere le code di gambero in una padella con olio aglio e pepe e lasciar cuocere per 2-3 minuti
pulire per bene il calamaro lavare e tagliare a spicchi i pomodorini e aggiungerli ai gamberi e lasciar cuocere per altri 5 minuti
cuocere le bavette al dente , filtrare il brodo, metterle nel condimento e saltarle con il brodo filtrato per far amalgamare bene gli ingredienti
impiattare spolverizzare con del prezzemolo e servire
BUON APPETITO!!!
