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riso freddo fagioli e tonno Riso freddo con fagioli e tonno
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Riso freddo con fagioli e tonno

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Riso freddo con fagioli e tonno. Ricetta facile , veloce .Ideale per pic- nic e serate in allegria. Attrezzi :  una ciotola capiente 2 padelle : una per cuocere il riso ed una per cuocere le uova tagliere e coltello scolapasta mestolo di legno   Ingredienti :  250 gr di riso adatto per preparazioni fredde… Continue reading Riso freddo con fagioli e tonno

pasta tonno e pomodorini Pasta al tonno e pomodorini
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Pasta al tonno e pomodorini

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Pasta al tonno e pomodorini la ricetta più semplice e versatile al mondo Ecco a voi la pasta al  tonno e pomodorini Attrezzi :  una pentola alta e capiente per cuocere la pasta una pentola per cuocere il sugo al tonno mestoli e cucchiai di legno scolapasta Ingredienti :  400 g di pasta del formato… Continue reading Pasta al tonno e pomodorini

risotto con peperoni Risotto ai peperoni
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Risotto ai peperoni

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Risotto ai peperoni; essendo io risotto-dipendente non potevo farmi sfuggire un risotto ai peperoni così gustoso Ecco la ricetta del risotto ai peperoni   Attrezzi :  pentola bassa e larga per risotti una pentola per 2 litri di brodo cucchiaio di legno tagliere e coltello mestolo per versare il brodo Ingredienti:  400 g di riso… Continue reading Risotto ai peperoni

lasagne Lasagne a modo mio
Carne · Primi piatti · ricette base cucina italiana

Lasagne a modo mio

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Lasagne a modo mio; La fortuna di avere una nonna materna emiliana è quella di essere cresciuta a lasagne,gnocchi,gnocco fritto  .Purtroppo nonna è mancata quando ero piccolina e non mi ha potuto insegnare tante cose.Ma il DNA non mente se dovessi scegliere un cibo da gustare tutti i giorni sceglierei le lasagne. Ci sono mille… Continue reading Lasagne a modo mio

risotto agli asparagi Risotto agli asparagi , funghi e zafferano
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Risotto agli asparagi , funghi e zafferano

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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 Risotto agli asparagi ,funghi e zafferano. Amo il risotto agli asparagi . Va bhe amo tutti i risotti 😀 Comunque sia ho aggiunto i funghi ,lo zafferano,birra per creare un delizioso e facile risotto che saprà conquistarvi.    Attrezzi : Una pentola capiente per fare il brodo. una pentola bassa e larga per il risotto… Continue reading Risotto agli asparagi , funghi e zafferano

bucatini carote e patate Bucatini al sugo di carote e patate
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Bucatini al sugo di carote e patate

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Bucatini al sugo di carote e patate. Molto spesso le blogger traggono ispirazione nel mondo cartaceo.E più spesso gli amici delle suddette food-blogger ci inviano ricette estrapolate da giornali,libri.   Ingredienti per 4 persone: bucatini 400 gr 200 gr di carote tenere 200 gr di patate una bella fetta di speck (100 gr circa) 400… Continue reading Bucatini al sugo di carote e patate

pasta al forno luganiga e funghi Pasta al forno con funghi e luganiga (salsiccia)
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Pasta al forno con funghi e luganiga (salsiccia)

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Pasta al forno di solito è un piatto salva cena /pranzo ;spesso si utilizza la pasta già avanzata. In questa ricetta ho aggiunto la luganiga(salsiccia sottile molto usata in Lombardia) ,funghi e radicchio. Ingredienti : 300 gr di pasta (io ho usato le conchigliette 😀 attualmente è il formato preferito del mio bambino) 200 gr… Continue reading Pasta al forno con funghi e luganiga (salsiccia)

mtnestrone di ceci Minestrone di ceci
Frutta e Verdura · Primi piatti · Primi piatti di pasta · Ricetta invernale · Ricette con verdura · Zuppe/Minestroni

Minestrone di ceci

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Minestrone di ceci ,ricetta rustica Io la definirei comfort-food (cibo conforto),mi immagino che voi lo gustiate al caldo di una stufa a legna o di un bel caminetto   Ingredienti: 300 gr di ceci secchi(o in alternativa 2 scatole ceci al naturale)  1 cipolla rossa di media grandezza 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2… Continue reading Minestrone di ceci

tagliatelle all acrema di mascarpone e mandorle Tagliatelle alla crema di mascarpone e mandorle
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Tagliatelle alla crema di mascarpone e mandorle

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Tagliatelle alla crema di mascarpone e mandorle; Tagliatelle con un gusto particolare e delicato da intenditori Ho copiato questa ricetta secoli fa ma non ho mai avuto il modo di proporla;trovando in offerta le mandorle ho deciso di cucinare queste tagliatelle .La crema mi ha piacevolmente colpito è particolare senza essere troppo inusuale   Ingredienti… Continue reading Tagliatelle alla crema di mascarpone e mandorle