Tag: patate

crema di asparagi crema di asparagi ricetta
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crema di asparagi ricetta

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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crema di asparagi  ricetta da gustare sia tiepida che fredda. ingredienti: 2 mazzetti di asparagi verdi (500 gr circa) 1 scalogno 1 patata mezzo bicchiere di vino bianco secco brodo di dado o vegetale olio panna  da cucina liquida o se gradito panna acida prezzemolo esecuzione: Preparate un trito di scalogno e fatelo imbiondire in… Continue reading crema di asparagi ricetta

salata de boeuf insalata boeuf /salata de boeuf (insalata” russa” con carne)
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insalata boeuf /salata de boeuf (insalata” russa” con carne)

cuochepercaso by Simo10 Comments

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Salata de boeuf   tradotta dal francese suonerebbe : insalata di manzo. Ma spesso e volentieri viene preparata con carne di pollo/tacchino. E onestamente preferisco la versione con pollame. E in ogni festa romena non può mancare;e vi posso assicurare che se l’ assaggerete non mangerete più  la ”nostra” insalata ”russa”(che russa alla fine non… Continue reading insalata boeuf /salata de boeuf (insalata” russa” con carne)

cuori di patate cuore di patate al forno
Contorni · Frutta e Verdura · Idee in cucina · Ricette con verdura · Secondi Piatti

cuore di patate al forno

cuochepercaso by Simo6 Comments

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cuore di patate al forno questa non è una vera e propria ricetta con i grammi , con indicato il peso degli ingredienti. Bensì è un’idea per presentare delle semplici patate arrosto che improvvisamente si trasformano in amorosi cuoricini. Ideale presentazione  per una cena dal sapore romantico;per la festa di San Valentino Onestamente vi dirò… Continue reading cuore di patate al forno

frittelle ciambelle di patate
Dolci · Frutta e Verdura

ciambelle di patate

cuochepercaso by Simo4 Comments

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 Ciambelle di patate , Questa deliziosa ricetta mi è stata ”donata” da due splendide amiche Terry e la sua bellissima figlia Suvarna che preparano assieme queste ciambelle di patate  un pomeriggio d’inverno passai a trovarle ed erano in pieno fermento : dovevano preparare le ciambelle di patate .Le assaggia mmmm che delizia   [banner size=”468X60″]… Continue reading ciambelle di patate

sfiziosità contorni / antipasti gustosi
Antipasti · Contorni · Natale

contorni / antipasti gustosi

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  Altre idee per contorni e antipasti sfiziosi,di veloce esecuzione . Da gustare freddi .     insalati di patate alla romena. Per la ricetta clicca >QUI<     rotolo gustoso Per la ricetta cliccare >QUI<         torta salata alle verdure Per la ricetta cliccare >QUI<   Altre ricette cliccando >QUI< Troverete: stuzzichini allo… Continue reading contorni / antipasti gustosi

vellutata patate e crema vellutata zucca e patate by simo
Frutta e Verdura · Primi piatti · Ricetta invernale · Ricette con verdura · Vellutate/Creme

vellutata zucca e patate by simo

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vellutata zucca e patate ingredienti: 1 zucca di circa 1 kg 3 patate medie brodo vegetale un goccio di latte olio crostini di pane [banner size=”468X60″] esecuzione: Pulite le patate e la zucca,tagliatele a dadini. Prendete una pirofila(meglio se di coccio o di ceramica), versateci i dadini di patate e zucca,irrorate di brodo. In alternativa… Continue reading vellutata zucca e patate by simo

gnocchi di zucca pri@&simo cuochepercaso gnocchi di zucca-by pri
Frutta e Verdura · Primi piatti · Ricetta invernale · Ricette con verdura

gnocchi di zucca-by pri

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Ricordo quanti tentativi ho fatto per farli uscire decenti, Le prime volte che provavo a prepararli venivano  assolutamente appicicosi….anche perché li preparavo  a forma di gnocco.. e cotti dopo un paio di ore…(magari li facevo alla mattina per la sera….)poi a furia di provare e provare..ho scoperto un  trucchetto , e fortunatamente anche a mia figlia… Continue reading gnocchi di zucca-by pri

golose polpette polpette gustose
Contorni · Frutta e Verdura · Ricette con verdura · Secondi Piatti

polpette gustose

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idee gustose,veloci e molto apprezzate per fare delle buone polpette. Cliccate sulla scritta blu: polpette-di-zucchine-simo     polpette-di-polenta-con-cuore-filante-by-simo     golose-polpette-by-pri [banner]

patate duchesse pri@&simo cuochepercaso patate duchesse|ricetta contorno | by simo
Antipasti · Contorni · Frutta e Verdura · ricette base cucina italiana

patate duchesse|ricetta contorno | by simo

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  patate duchesse : ingredienti:  500 gr di patate 50 gr di burro 2 uova grana grattuggiato noce moscata.   [banner size=”468X60″] esecuzione: lavate e fate bollire le patate. Appena saranno cotte schiacciatele. Aggiungete il burro a tocchetti,il grana grattato. Lasciate raffreddare il purè di patate. Aggiungete all’impasto le 2 uova . Riscaldate il forno,… Continue reading patate duchesse|ricetta contorno | by simo