Raclette

Raclette

Ecco un piatto svizzero! Ieri sera la prima raclette della stagione! La raclette è davvero un piatto semplicissimo, non c’è quasi nulla da preparare!

Voilà un plat suisse! Hier soir la première raclette de la saison! La raclette est un plat très simple, il n y a presque rien à préparer!

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Ingredienti per 2 persone:

• 1 confezione piccola di formaggio raclette
• 6-7 patate novelle
• 100 gr di bresaola o carne dei grigioni
• 100 gr di prosciutto crudo
• Cetriolini in barattolo
• Olive
• Cipolline in barattolo
• Pomodorini
• Pepe

Preparazione:

1. Lessate le patate in acqua finche sono morbide
2. Preparate l’apposita macchina per la raclette e metteteci qualche fette di formaggio
3. Ogni commensale può preparare sul proprio piatto gli affettati, le olive, i cetriolini , qualche fetta di pomodoro
4. Prendete una patata( anche con tutta la buccia, se sono quelle novelle) e tagliatela a pezzettoni
5. Prendete il formaggio che nel frattempo si sarà fuso e fatelo colare sulle patate
6. Pepate, se volete, il formaggio e gustate

Se non avete la macchinetta per la raclette utilizzate il forno per far sciogliere il formaggio

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 confection petite de fromage raclette
• 6-7 pommes de terre
• 100 gr de viande de grison ou bresaola
• 100 gr de jambon cru
• cornichon
• Olives
• Ognons
• Tomates
• Poivre

Préparation:

1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à quand elles sont tendres
2. Préparez la machine à raclette et mettez-y quelques tranches de fromage
3. Chacun peut prépare dans son plat la charcuterie, les olives, ognons, cornichon et quelques tranches de tomates
4. Prenez une pomme de terre (même avec la peau) et coupez-la
5. Prenez le fromage fondu et faite-le couler sur les pommes de terres
6. Poivrez, si vous voulez, le fromage et voilà

Si vous n’avez pas la machine à raclette utilisé le four pour faire fondre le fromage