Cotoletta
Un’altro classico, by zia Betta
Un autre classique, by tante Betta
Ingredienti per 4 persone :
- 2 uova
- 4 fette di carne
- Pane grattuggiato
- Pepe
- Parmiggiano 30 gr.
- Sale
- Olio
Preparazione :
- Sbattete 2 uova in una ciotola
- Aggiungete il parmiggiano e una manciata di pepe
- Prendete un piatto e metteteci il pane grattuggiato
- Prendete la carne e passatela prima nell’uovo e poi nel pane grattuggiato
- Mettete dell’olio in una padella
- Quando l’olio sarà caldo friggete le cotolette e salate
Ingrédients :
- 2 œufs
- 4 tranches de viande
- Chapelure
- Poivre
- Parmesan 30 gr
- Sel
- Huile
Préparation :
- Battez les œufs dans un bol
- Ajoutez le parmesan et un peu de poivre
- Prenez une assiette et mettez la chapelure
- Prenez la viande et passez -la dans les œufs et après dans la chapelure
- Mettez de l’huile dans une poêle
- Quand l’huile est chaud frire la viande et salez