Ingredienti
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6 Fichi
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12 fette Finocchiona
Preparazione
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Lavate con cura i fichi tagliando via il picciolo e la parte finale del frutto.
Tagliate i frutti a metà e avvolgeteli in 1 fetta di finocchiona arricciando la parte trabordante.
Infilzate i fichi con degli stuzzicadenti o spiedini decorati e ponete in frigorifero fino al momento di servire.
Note
La finocchiona è un insaccato di origine toscana che prende il nome dai semi di finocchio che vengono aggiunti all’impasto e che donano a questo salume il suo particolare profumo.
E’ ottima accompagnata da fave fresche