Anita Gurieri Pastry chef

Buongiorno!! Sono un pastry chef, che detta in questo modo sembra che io sia una specie di extraterrestre, in realtà sono semplicemente una persona che lavora come pasticcere, conosco i lieviti, e le torte, lo faccio di mestiere, ho poi però ampliato i miei interessi verso la cucina, ottenendo dei buoni risultati.

Mi dedico alla pasticceria e alla cucina da ormai 25 anni, in questo periodo ho concentrato la mia attenzione su tutto ciò che può rendere innovativo un piatto classico, nella preparazione dei piatti cerco la semplicità, credo che un buon piatto debba essere innanzitutto semplice, ho poi iniziato a fare lezioni di cucina e pasticceria cercando di presentare sempre cose semplici e di sicuro effetto

La mia storia

Come pastry chef ho dedicato buona parte della mia vita lavorativa alla ricerca del gusto perfetto di quell’abbinamento che rimanesse nella memoria di chi assaggia i miei dolci, la mia storia la raccontano i miei dolci e le persone con cui ho lavorato negli anni.

Oggi sono molto fiera di ciò che sono riuscita a fare, di quello che ho trasmesso alle persone con cui ho lavorato, Ho trasmesso passione per il lavoro di pasticceria e cucina, lavori che richiedono tanto tempo e tanto sacrificio, ma che alla fine ti regalano soddisfazioni uniche

Contatti

La mia pagina facebook

La mia mail cucinoio4@gmail.com