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POLPETTONE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA

Il polpettone nella friggitrice ad aria è un piatto veloce e gustoso. Ho preparato questa ricetta del polpettone di carne con prosciutto cotto, uova e sottiletta. È semplice da realizzare e si può preparare anche in anticipo e poi inserirlo nella friggitrice al momento per 30 minuti ed è pronto.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g carne trita
  • 2 Uova
  • 2 fette Pane
  • q.b. Prezzemolo
  • 1 Patata cruda
  • 2 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP
  • 60 g Prosciutto cotto
  • 3 Sottilette
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Mettere in una ciotola la mollica di pane, precedentemente  ammorbidita in un po’ di latte e poi strizzata, la carne trita, io ho usato la carne di vitello, le uova, il parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, una patata media cruda grattugiata e sale.

    Mischiare il tutto e creare un composto omogeneo.

    Stenderlo sulla carta da forno in maniera uniforme e aggiungere a strati gli ingredienti, per ultimo le uova.

    Arrotolare il tutto con l’aiuto della carta da forno .

    Poi chiudere le estremità come una caramella.

    Inserirlo nella friggitrice ad aria per 20 minuti a 160 gradi.

    Infine aprire o togliere la carta da forno affinché diventi più croccante, e farlo cuocere per altri 10 minuti.

Note

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“Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare!”

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