Le trofie con provola, speck e besciamella hanno una preparazione semplice e molto veloce. È un piatto molto gustoso e piacerà proprio a tutti.
Ingredienti
- 500 gTrofie
- 400 gBesciamella
- 150 gSpeck (Tagliato a cubetti)
- 125 gProvola affumicata
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Pentola
Preparazione
Preparazione
Per preparare le trofie con provola, speck e mozzarella, per prima cosa bisogna preparate la besciamella seguendo la mia ricetta che trovate qui BESCIAMELLA.
Mettete poi sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portatela a bollore e fate cuocere la pasta al dente.
Nel frattempo mettete l’olio in una padella e fate soffriggere la cipolla con i cubetti di speck.
Poi metà dei cubetti di speck li mettete da parte per guarnire i piatti.
Scolate le trofie e le mettete nella padella con lo speck, aggiungete la provola a pezzetti e amalgamate.
Unite anche la besciamella ed amalgamate ancora per qualche minuto.
Impiattate e…
Buon appetito!
Consigli
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