Ho scoperto da poco la friggitrice ad aria ed è stato un grande successo. Mi permette di cuocere i cibi senza l’aggiunta di olio e grassi, con un ottimo risultato. Questa sera ho voluto provare il pollo arrosto ed è risultato identico a quello della rosticceria, morbido, saporito, succoso. Una vera bontà.
Ingredienti
- 600 gPollo intero pulito ed eviscerato
- q.b.Aromi per arrosto
- q.b.Sale
- q.b.Rosmarino
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Ciotola
- Friggitrice ad aria
Preparazione
Per prima cosa togliete il pollo dal frigorifero, deve essere a temperatura ambiente.
Asciugatelo bene sia fuori che dentro con l’aiuto della carta assorbente.
Condite il pollo con le spezie preferite e l’olio e massaggiatelo con gli ingredienti che avete scelto.
Adagiate il pollo nel cestello della friggitrice ad aria.
Il mio pollo era di circa 600 g e ho impiegato circa 30 minuti di cottura, a 200°.
Fatelo cuocere 15 minuti e poi giratelo per altri 15 minuti.
Sfornate il vostro pollo e magari servitelo insieme a delle patatine. Buon appetito.
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