PASTA AL FORNO nella friggitrice ad aria è un piatto facile, sostanzioso e ricco di gusto. È il mio piatto preferito da preparare ogni domenica. Inoltre, mentre si cuoce noi possiamo dedicarci ad altro.
Ingredienti
- 320 gpenne rigate
- 1 kgpassata di pomodoro
- 300 gprovola
- 2uova sode
- 400 gbesciamella
- 1/2cipolla
- 60 gParmigiano grattugiato
- 250 gCarne trita
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Pentola
- Padella
- Friggitrice ad aria
- Ruoto
Preparazione
Cominciate a preparare il sugo. Mettete in una pentola la cipolla tagliata sottile, versate l’olio extra vergine di oliva e lasciate rosolare a fiamma dolce.
Aggiungete la passata di pomodoro, salate e fate cuocere il sugo a fiamma bassa per circa un’oretta.
In un’altra padella antiaderente fate rosolare la carne trita.
A parte cuocete le uova in acqua fredda. Quando cotte, lasciatele raffreddare.
Affettate la provola e tenetela da parte.
Sbucciate le uova e tagliatele a pezzetti. Grattugiate il parmigiano e tenetelo da parte.
Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente e rimettetela in pentola, aggiungete un mestolo di sugo.
Prendete una ruoto adatto alla friggitrice ad aria, mettete sul fondo un mestolo di sugo e un po’ di besciamella e aggiungete uno strato di pasta.
Ricoprite con la provola, la carne trita, uova tagliate a fette, sugo e besciamella e cospargete con parmigiano. Aggiungete un altro strato di pasta.
Nell’ultimo strato aggiungete in superficie sugo, besciamella e parmigiano grattugiato.
Inserite la PASTA AL FORNO nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 30 minuti.
Controllare la cottura ogni 10 minuti.
Quando pronta, servite e buon appetito a tutti!
Consigli
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