pollo e patate a forno nel saccoccio

pollo e patate a forno nel saccoccio. oggi vi presento un metodo alternativo anche dietetico per la cottura del pollo al forno,giuro che non voglio fare nessuna pubblicità, infatti in questo post non nominerò nessuna marca o quant’altro. e’ solo un metodo diverso per cuocere in maniera più rapida un gustoso e succoso secondo di pollo con il suo contorno.

in casa di questi saccocci ne ho sempre, perchè mi permettono di avere il pollo molto morbido e ben condito. non utilizzo le spezie che sono abbinate perchè le trovo abbastanza forti ma, assieme al pollo,utilizzo gli aromi che più mi piacciono, o al massimo ne utilizzo davvero uno o due cucchiaini solo x dare un pizzico di sapore in più, ma non l’intera busta.

con questi saccocci ci puoi cuocere davvero tutti i tipi di carne e pesce e i vari contorni.

quindi se tornate stanche dopo un ‘intera giornata di lavoro e volete avere una cena pronta in meno di un’ora , sporcando solo una teglia procuratevi i saccocci e scatenate la vostra fantasia per cucinare il vostro pollo.

ecco come ho preparato il pollo e patate con aromi nel saccoccio

ingredienti per pollo e patate con aromi a forno nel saccoccio

• 6 fuselli di pollo (circa 800 gr )
• 500 gr di patate
• aromi misti a piacere (rosmarino,salvia,maggiorana ecc..)
• 1 o 2 cucchiaini degli aromi abbinati al saccoccio (facoltativo)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 scalogno
• sale q.b.

preparazione del pollo e patate con aromi a forno nel saccoccio

per prima cosa lavate e asciugate i fuselli di pollo, poi lavate e sbucciate le patate.

tagliate le patate a cubetti .

preparate il saccoccio e mettendo all’interno i fuselli di pollo e le patate,salati leggermente. aggiungete gli aromi ,l’aglio e lo scalogno tritati finemente all’interno del saccoccio e un pochino di aroma che è abbinato al saccoccio.

chiudete il saccoccio con il cordino in dotazione ,lasciando uno spazio a 4-5 cm dall’estremità, non chiudete in prossimità del pollo perchè potrebbe scoppiare gonfiandosi.

scuotete il saccoccio per far distribuire meglio il condimento, mettetelo in una teglia e infornate a 200 ° per 50 minuti. sfornate il pollo e tagliate il saccoccio facendo attenzione a non bruciarvi.

 

ecco qui un pollo davvero buonissimo, morbido e succoso

provatelo!!!

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