Oggi amici vi propongo la torta di mele con cioccolato e noci, il classico dolce casalingo delizioso da servire durante una fredda e piovosa giornata invernale con una bella tazza di tè fumante.
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Ingredienti
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210 g Farina
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2 Uova
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100 g Zucchero
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60 g Burro
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40 ml Panna
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60 ml Latte
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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3 Mele
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
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1 tazza da caffè Noci (tritate)
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1/2 Succo di limone
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1 cucchiaio Zucchero di canna
Preparazione
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- Prima di iniziare ti aspetto nella mia pagina Facebook QUI
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- Pronti partenza… VIA! Accendi il forno a 180°
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- Sbuccia una mela e taglia e fette sottili. Sbuccia poi le altre due priva anch’esse del torsolo e riduci in piccoli pezzi. Metti la frutta nel piatto e irrora con il succo di mezzo limone.
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- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- Sbatti fino ad ottenere un composto spumoso
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- Unisci la farina setacciata con il lievito, panna, latte, noci tritate e cacao amaro in polvere.
- Sbatti con la frusta fino ad avere un composto liscio senza grumi
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- Metti i cubetti di mela nel composto della torta
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- Versa il composto nello stampo a cerniera del diametro di 20 cm imburrato e infarinato
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- Sulla superficie della torta adagia le fettine di mela e disponile a raggiera. Spolverizza con lo zucchero di canna
- Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti
- Accertati che la torta sia cotta con la classica prova fatta con lo stecchino di legno.
- Lascia raffreddare nel forno con lo sportello semi aperto
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- Spolverizza con zucchero a velo e buona merenda!
