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    Crema di liquore al mandarino fatto in casa

    Crema di liquore al mandarino fatto in casa Oggi propongo un’altra crema liquorosa adatta per le feste natalizie! Ingredienti: 10 mandarini 700 ml di alcool a 90° 1 litro di latte intero a lunga conservazione 1 bustina di vanillina 1 kg di zucchero Preparazione: Come prima cosa ho tagliato le bucce,facendo attenzione a non usare la parte bianca amrognola e le ho messe in un vaso assieme all’alcool.Ho lasciato macerare per 2 settimane. Passato il periodo in un pentolino ho messo il latte assieme allo zucchero e la vanillina,ho cotto a fuoco lento mescolando di continuo fino a quando lo zucchero non si è sciolto completamente. Ho lasciato raffreddare e…