Crema per colomba al cioccolato. La ricetta facile senza uova e senza cottura per preparare una crema perfetta per farcire la colomba e renderla ancora più buona, al cioccolato con un delizioso aroma all’arancia. E’ una crema al cioccolato per dolci che riesce bene al primo colpo e la fai in una manciata di minuti, perfetta anche per dolci al bicchiere o per un tiramisù alternativo ma altrettanto squisito. Immagina di portare in tavola una colomba artigianale con crema al cioccolato sia a fettine spalmandola sopra che dividendo a metà la colomba e riempiendola, scegli tu come ti piace di più. Andiamo insieme in cucina e poi…tutti a tavola con Cinzia
Leggi anche le altre mie ricette per dolci sfiziosi
Ingredienti
Strumenti
Prepariamo insieme la crema per colomba al cioccolato
Scopri la crema per colomba al cioccolato fondente
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria oppure con il microonde e quando sarà fuso aggiungi la panna.
Versa in una ciotola il mascarpone insieme al formaggio fresco spalmabile ed allo zucchero, nescoola con la frusta per amalgamare bene gli ingredienti.
Grattugia la scorza di mezza arancia biologica nella crema per aromatizzare la Crema al cioccolato per dolci che stai preparando.
Completa aggiungendo il cioccolato fondente intiepidito e mescola subito con la frusta per amalgamare e montare un pò la crema.
Come farcire la colomba con crema al cioccolato: puoi tagliare a metà la colomba e farcirla come fosse una torta, puoi praticare dei fori con il manico del cucchiaio di legno oppure tagliare a fette e decorare con la crema, scegli tu come fare.
La Crema per colomba al cioccolato è pronta in una manciata di minuti…buon appetito!!!
I miei consigli
Puoi preparare la Colomba con crema al cioccolato in anticipo e conservarla in frigorifero per un paio di giorni.
Per decorare la colomba con crema al cioccolato mettila nel sai a poche ed usa la bocchetta a stella o trasversale, completa con ciuffeti di panna a piacere o con canditi o granella.
Dosi variate per porzioni