INGREDIENTI
- 2 peperoni di colore diverso
- 1/2 aglio
- alici
- capperi
- basilico
- olio e.v.o.
- origano
PREPARAZIONE
Tagliare i peperoni a falde, condirli con olio ed origano e fare la prima cottura in forno per 10 minuti a 180 °C. Toglierli dal forno ed agguingere l’aglio tagliato a fettine sottili, un pezzetto di alici sottolio un cappero e rimetterli in forno per altri 5 minuti. Sistermarli nel piatto di portata ed aggiungere una striscia di basilico. Servire caldi o freddi, sono gustosissimi in entrambi i modi…buon appetito!