Lo sformato di broccoli e salsiccia è un ottimo piatto unico, si prepara come sempre con pochi ingredienti e otterrete un risultato superlativo! Se volete stupire gli ospiti potete anche servirlo come antipasto cuocendolo nei pirottini da muffin, in ogni caso sarà un successone! Oltre ad essere buonissimo è anche una maniera per far mangiare le verdure anche ai bambini! Questo sformato di broccoli vi farà leccare i baffi con la sua crosticina croccante e il suo interno morbido e cremoso!
Altre ricette con i broccoli che ti piaceranno:
Ingredienti per lo sformato di broccoli e salsiccia
Strumenti utili
Preparazione dello sformato di broccoli e salsiccia
Iniziate pulendo il broccolo dalle parti di scarto, tagliatelo in piccoli pezzi, sciacquatelo sotto acqua corrente, scolatelo bene con uno scolapasta e mettetelo in una pentola capiente, coprite con acqua, salata e mettete sul fornello a fuoco alto, da quando bolle fate cuocere 20 minuti, dopo di che scolateli bene.
Mettete i broccoli cotti e ben scolati in una ciotola, schiacciate bene con una forchetta, aggiungete olio, sale, pepe, la salsiccia spellata e sbriciolata e mescolate bene, per ultimi aggiungete il pane grattugiato e l’uovo e con l’aiuto di un cucchiaio mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettete il composto ottenuto in una teglia antiaderente, schiacciatelo con il cucchiaio livellando la superficie e cospargetela con formaggio grattugiato, fate scaldare il forno alla massima temperatura.
Quando il forno è caldo infornate lo sformato di broccoli e salsiccia, cuocete per 25/30 minuti, a fine cottura in superficie deve risultare una bella crosticina dorata, una volta cotto sfornatelo, lasciatelo stiepidire e servitelo e buon appetito!
Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi seguirmi sui social mi trovi: su facebook qui, su instagram qui, su pinterest qui, ti aspetto! Consigli per gli acquisti. Ritorna alla home.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.