Come consumare le zucchine? Uno dei modi sfiziosi è preparando la ricetta della pizza di pasta sfoglia con le zucchine! Solo 4 ingredienti, la preparate in poco tempo, la infornate e cuoce in pochi minuti, si può usare come piatto unico o tagliata a cubetti come stuzzichino da aperitivo!
Se ami le ricette con le zucchine e ne hai tante da consumare prova anche:
Ingredienti per la pizza di pasta sfoglia alle zucchine
- Energia 420,75 (Kcal)
- Carboidrati 33,36 (g) di cui Zuccheri 0,52 (g)
- Proteine 6,78 (g)
- Grassi 29,52 (g) di cui saturi 4,23 (g)di cui insaturi 21,48 (g)
- Fibre 1,72 (g)
- Sodio 369,60 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 134 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti utili
Passaggi utili per realizzare la ricetta
Mettete un foglio di carta forno sulla placca del forno e stendeteci sopra la pasta sfoglia (io rettangolare, ma anche tonda va bene), bucherellate con una forchetta.
Grattugiate la zucchina (dopo averla pulita e pesata) usando una grattugia a maglie larghe, condite la zucchina con il sale e mescolate.
Distribuite le zucchine sopra alla pasta sfoglia, ricoprite bene tutta la superficie, versate sopra a filo l’olio previsto in ricetta.
Fate scaldare il forno alla massima temperatura e quando è abbastanza caldo (non deve arrivare a temperatura per questa ricetta!) infornate e cuocete per 15/18 minuti, cuocete fino a che i bordi sono ben dorati, dopo di che sfornate e gustate calda o fredda!
Variazioni
Potete aggiungere alle zucchine mezza cipolla tritata finemente.
Potete aggiungere anche dei cubetti di formaggio filante.
Potete aggiungere alle zucchine dei cubettini di pancetta o guanciale.
Potete aggiungere anche dei pomodorini.
Dosi variate per porzioni
