MUFFIN SEMPLICI, la ricetta base per avere dei muffin perfetti! Una ricetta che potrete arricchire con tante aggiunte golose e che vi elenco sotto alla fine. I muffin preparati con questa ricetta sono di una bontà assurda, si preparano in un attimo poi in forno e sono perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! Il sapore è quello del classico dolce della nonna e la sofficità è pazzesca! Ora su correte a provarli, li amerete alla follia!
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Ingredienti per i muffin
Strumenti utili per realizzare la ricetta
Preparazione dei muffin semplici
Nella ciotola della planetaria (o in una normale ciotola da usare con le fruste elettriche) versate gli ingredienti in questo ordine: uova, latte, olio, zucchero, farina, lievito, sale e vanillina.
Inserite la frusta nella planetaria e azionatela a velocità 4 facendola lavorare per 4 minuti, dopo di che spegnete.
Oliate e infarinate leggermente 8 stampini da muffin usa e getta, riempiteli aiutandovi con un cucchiaio per 3/4 di capienza con l’impasto preparato (circa 2 cucchiai di impasto per ogni pirottino).
Fate scaldare il forno a 180° e una volta a temperatura infornate i muffin (per spostarli più comodamente inseriteli in una teglia da forno) e fateli cuocere per 25/30 minuti (fate sempre la prova stecchino), dopo di che sfornateli e fateli freddare prima di gustarli!
VARIAZIONI
Potete arricchire l’impasto con 80 g di gocce di cioccolato o 50 g di farina di cocco o con 1 cucchiaino di caffè solubile o con 70 g di nocciole tostate e tritate.
Potete anche inzupparli in una bagna al rum una volta freddi (come i babà per capirci) e gustarli dopo qualche ora in frigo, sentirete che bontà!
Potete anche farcirli con crema pasticcera o con nutella!
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Dosi variate per porzioni
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Mi piacciono tantissimo i muffin, ti sono venuti benissimo!
Questa grafica mi piace di più! :))
Si infatti vanno a ruba quando li faccio,poi il bello è che si possono arricchire come si vuole!
buona una ricetta diversa dal solito, ne posso avere uno?
Bè questa è la ricetta base,poi si possono variare in mille modi 🙂
scusate ma quanto devono stare in forno???
Faby scusa,ho appena corretto e messo il tempo di cottura 🙂 cmq 15/20 minuti