Per tutti gli amanti di latte, caffè e cappuccino questi MUFFIN CAPPUCCINO sono perfetti! Piccoli dolci che sprigionano un profumo di cappuccino che inebria casa e cuori! Perfetti da solo o tagliati a metà e farciti, entreranno di diritto nei vostri dolci da colazione preferiti! Come fare dei muffin perfetti che piacciono a gli amanti del caffè! Ma ora su correte in cucina a provare la ricetta!
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Ingredienti per i muffin cappuccino
Strumenti utili
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Preparazione muffin cappuccino, super golosi!
Per cominciare mettete il burro nel pentolino e fatelo fondere, spegnete e lasciate raffreddare.
In una ciotola versate il latte e il caffè solubile mescolate velocemente, aggiungete poi uova e zucchero e mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete il burro, oramai freddo, e amalgamatelo al resto del composto.
In una ciotola a parte setacciate insieme farine e lievito, aggiungeteli nella ciotola del composto liquido e con l’aiuto di un cucchiaio mescolate fino ad ottenere un composto senza grumi e molto denso.
Imburrate e infarinate lo stampo da muffin, con l’aiuto di 2 cucchiai versate 1 cucchiaio e mezzo di impasto in ogni stampo (ne escono 10 di medie dimensioni).
Fate scaldare il forno a 220° e una volta caldo infornate e fate cuocere per 25 minuti, una volta cotti sfornateli e lasciateli freddare prima di toglierli dallo stampo, prima di fine cottura fate sempre la prova stecchino.
Dosi variate per porzioni
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