Queste mini pizze al formaggio sono il frutto di una mia invenzione per Pasqua. Accompagnate con il salame di casa sono la fine del mondo.
Portata: Antipasti
Plumcake salato (lievitato) farcito
Un plumcake salato davvero appetitoso: ottimo per un Aperitivo, per merenda, per cena… con un ripieno di Salsiccia avvolta nella Bietola.
Cestini di Patate farcite con Bietola e Crescenza
I cestini di Patate farcite con Bietola e Crescenza sono un delizioso Antipasto monoporzione…ideale per ogni occasioni, semplice e appetitoso pronto in poco tempo.
Flauti salati
Questi Flauti salati sono dei bocconcini morbidi e facili da preparare che piaceranno sicuramente tanto a grandi e piccini. Ottimi anche per feste e aperitivi.
Fiorellini salati ripieni
Dei stuzzichini davvero sfiziosi, perfetti anche per un aperitivo tra amici. Sono una vera delizia…provare per credere!!!
Tortano napoletano
Il Tortano è una delle Ricette più conosciute e apprezzate della cucina napoletana, è una ciambella rustica, era una Ricetta tradizionale che prevedeva pochissimi ingredienti; farina, strutto, pepe, uova ed cicoli. Con il passare degli anni sono state fatte delle modifiche alla ricetta base e sono stati aggiunti altri alimenti a piacimento.
Bignè al Parmigiano farciti
I Bignè al parmigiano sono un Antipasto gustoso e molto delicato, sfiziosi per qualunque occasione. Una pasta di tipo Choux di origine francese molto leggera.
Piconi (Pasqua)
I Piconi sono un piatto antico della Tradizione di Ascoli Piceno; sono dei tipici Ravioli ripieni di Uova e vari Formaggi che si preparano nelle Marche e più precisamente nella zona dell’ascolano. Si preparano per la Santa Pasqua, eccezionali con un bel Salame fatto in casa ed un bicchiere di Vino Rosso del Piceno!!!!!
Maritozzi salati farciti
Già ai tempi dei Romani esistevano delle pagnotte che venivano addolcite con Miele e Uva passa, ed il Maritozzo sembrerebbe derivare da questa antica specialità. Il Maritozzo salato è una scoperta una vera prelibatezza da portare in tavola anche per un’occasione speciale. Soffice e sfizioso da farcire a piacere!!!!!
Girelle Salate Farcite
Queste Girelle sono davvero sfiziose ottime per Aperitivi, Antipasti…si possono farcire in tanti modi.