Lo Speck, le Tagliatelle e il Cavolo dei Sapori che insieme fanno un Piatto unico e saporito ma allo stesso tempo molto delicato. Il Cavolo Pak Choi è ricco di Sali Minerali, Proteine, Fibre, Vitamine A e C e anche povero di Grassi.
Portata: Secondi Piatti
Rotolo di Petto di Pollo farcito con Cime di Rapa
Se non volete cucinare le solite Fettine di Petto di Pollo ecco a Voi una Soluzione ottima. Abbinare il Contorno con la Carne e Formaggio spalmabile tutto in uno… una Delizia.
Zucca Hokkaido ripiena
La Zucca di Hokkaido è una Varietà della specie Cucurbita Maxima,è ricca di Vitamina C, povera di Calorie e di Sodio; a differenza di altre Zucche la Buccia si può mangiare, quindi va lavata con Acqua e Bicarbonato di Sodio.
Stracotto di Maiale con le Prugne
La Carne di Maiale si presta molto per questo Piatto; leggermente Agrodolce,insieme formano un Piatto veramente interessante richiede una lunga Cottura…e la Carne diventa morbidissima con un Sugo ottimo e cremoso.
Timballo di Carne e Patate in padella
Una Ricetta molto appetitosa questo Timballo fatto di Carne,Patate,Cipolle e Pepe;un Piatto unico da gustare in famiglia.La particolarità è che viene cotto tutto in Padella.
Piccioni ripieni
Questa Ricetta fa parte della mia Tradizione famigliare,ce la faceva sempre nostra Nonna,considerata una Prelibatezza.Il Piccione è stato a lungo uno dei Volatili più utilizzati nella Cucina Tradizionale Italiana,già nel Medioevo.
Polpette di Zucchine
La Storia è nata dagli Ingredienti che avevo in Frigo…Zucchine a volontà…ricche di Potassio e Vitamina C…allora mi sono detta perchè non fare delle polpette di Zucchine? Un piatto perfetto da gustare come Antipasto…come Secondo…come Piatto Unico…ottimo per ogni occasione…
Polpette Con Zucchine Fritte
Il gusto inconfondibile della Polpetta, unito alla dolcezza delle Zucchine del mio Orto. Abbinamento perfetto, lasciatevi trasportare dal loro Sapore ! 😉
Polpette Emmental e gamberetti su base di crema di formaggi
Le Polpette emmental e gamberetti sono davvero deliziose, semplici da preparare, poi che dire della crema ai formaggi che ricopre il tutto, una vera bontà il loro sapore vi sorprenderà.
Polpettone Ripieno ( Modo rivisto )
Il Polpettone Ripieno al Forno è un piatto ideale per i pranzi o le cene delle feste. Facile e veloce da fare, è una ricetta molto versatile e può essere farcito in tanti modi diversi.