Ingredienti per una tortiera:
3 uova
1 yogurt bianco
150 g di corn flakes glassati
100 g di zucchero
50 g di farina
1/2 bustina di lievito
5 cucchiai di olio
150 g di marmellata gusto a piacere
100 g di cioccolato fondente
2 confetti x gli occhi
2 bastoncini di liquirizia x le antenne
Pezzetti di zucchero di carbone x i puntini
In una ciotola mescolare uova, zucchero, yogurt, cereali, farina, olio, lievito e versare tutto in una tortiera; infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Lasciare raffreddare, togliere dallo stampo e tagliare un gettone di torta (come dalla foto!) per creare la forma della coccinella.
Su una metà abbondante spalmare la marmellata, mentre sulla restante parte spalmare il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Decorare formando gli occhi con i due confetti, le antenne con la liquirizia e i puntini con i pezzetti di carbone.
N.B. ho usato i pezzetti di carbone perché è una ricetta che ho fatto dopo l’Epifania e quindi avevo il carbone dolce dei miei figli!!! Altrimenti potete usare gocce di cioccolato!
