La torta ricotta e yogurt cremosa è un dolce semplice, veloce e buonissimo. Avevo un po’ di ricotta da smaltire e l’ho usata per fare questo dolcetto buonissimo, si prepara in 5 minuti con una forchetta, senza farina e senza lievitazione, è fresca e ricca di gocce di cioccolato fondente, da mangiare senza troppi sensi di colpa, si scioglie in bocca 😀
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
● La torta ricotta e yogurt cremosa è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola la ricotta, lo yogurt bianco non zuccherato, lo zucchero, la vaniglia, l’uovo e mescolate, dovrete ottenere una sorta di crema.
● Aggiungete l’amido di mais e fate amalgamare il tutto, incorporate poi le gocce di cioccolato fondente.
● Trasferite il composto in uno stampo foderato con carta forno e cuocete la torta ricotta e yogurt cremosa in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, deve risultare ben dorata, fate la prova stecchino per accertarvi che dentro sia asciutta.
● Lasciate raffreddare il dolce ed ultimatelo con una spolverata di zucchero a velo.
Note:
La torta ricotta e yogurt cremosa si conserva in frigo per 3 giorni. In inverno, potete anche lasciarla a temperatura ambiente. Se vi piace, potete anche usare uno yogurt alla frutta, se è già zuccherato, mettete solamente 100 g di zucchero.
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Dosi variate per porzioni