La torta mele e arancia è un dolce davvero favoloso. Arancia e mela sono due dei frutti che più adoro e con cui mi piace tanto preparare delle torte, stavolta li ho usati insieme per realizzare questa delizia. La torta mele e arancia è super soffice, morbidissima e profumata, senza burro, un morso e sarà subito amore, si scioglie in bocca 😀
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 200 gsucco d’arancia
- 150 gzucchero
- 50 golio di semi
- 3uova
- 3mele
- 2scorza d’arancia (grattugiata)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
● La torta mele e arancia è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa sbucciate le mele, tagliatele a fettine molto sottili (se avete una mandolina usatela pure) e conditele con 25 g di succo di arancia.
● Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose. Aggiungete l’olio e mescolate. Unite il succo di arancia rimasto, la farina 00, il lievito, la scorza grattugiata delle arance e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
● Incorporate le fettine di mele (lasciatene un po’ da parte per la decorazione), versate l’impasto in una teglia foderata con carta forno e decorate la superficie del dolce con le fettine di mele rimaste.
Pubblicità ● Cuocete la torta mele e arancia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornate il dolce ed ultimatelo con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Note:
La torta mele e arancia si conserva a temperatura ambiente per 3 giorni.
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