Torta di sfoglia alle mele

• La torta di sfoglia alle mele è facilissima e veloce da preparare, come prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi. Lavate le mele e condite con il succo di limone, scegliete voi se togliere o meno la buccia, io l’ho tenuta.

• Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e sistematelo all’interno di uno stampo. Potete scegliere se usare la sfoglia tonda o rettangolare, io ho usato una sfoglia rettangolare e poi ne ho tagliata un pezzettino per farla quadrata.

• In una ciotola versate la panna da montare non zuccherata e aggiungete le uova, lo zucchero e la scorza di limone. Sbattete il tutto con una forchetta finì ad ottenere un composto liquido e omogeneo. Se usate la panna già zuccherata mettete solamente 35 g di zucchero. Vi consiglio comunque di usare una panna fresca di latte e non vegetale perché renderà il dolce decisamente più buono.

• Disponete sulla sfoglia metà delle fettine di mele, versate poi il composto liquido preparato in precedenza e aggiungete poi le altre mele.

• Infornate la torta di sfoglia alle mele e lasciatela cuocere per circa 30-35 minuti, la sfoglia dovrà risultare ben dorata. A cottura ultimata, sfornate il dolce e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla.