I tartufini al rum sono dei dolcetti super facili e velocissimi da fare! Li preparate in 5 minuti e con soli 4 ingredienti, senza cuocere nulla e senza burro. Perfetti per qualsiasi occasione, i tartufini al rum sono perfetti anche per le feste, ottimi da servire per una tombolata, e carinissimi anche come idea regalo home made, i vostri amici o parenti apprezzeranno un sacco 😀
Ingredienti
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Biscotti secchi 200 g
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Cioccolato fondente 100 g
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Zucchero 50 g
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Rum 50 g
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Zucchero (per la copertura) q.b.
Preparazione
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● I tartufini al rum sono super facili e veloci da preparare, come prima cosa sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria.
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● Mettete i biscotti secchi all’interno di un tritatutto e tritateli molto finemente. Unite quindi il cioccolato fondente fuso, lo zucchero, il rum e azionate nuovamente il tritatutto per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti senza sporcarvi le mani, otterrete un composto compatto e abbastanza morbido.
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● Con le mani, prelevate un pochino di impasto e formate delle palline grandi quanto una noce. Passate poi tutti i tartufini al rum nello zucchero semolato ed eccoli pronti!
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● Prima di servirli, vi consiglio di far riposare i tartufini al rum per almeno 15-20 minuti a temperatura ambiente, così si solidificheranno per bene.
Note
I tartufini al rum si conservano a temperatura ambiente e si mantengono per un paio di settimane. Se preferite, potete anche tenerli in frigo dove si mantengono per più tempo. Se non volete usare il rum puro, potete sostituirlo con 50 g di acqua e aggiungere l’aroma di rum per dare profumo e un leggero gusto senza però aggiungere la parte alcolica.
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