Quadrotti allo yogurt greco

I quadrotti allo yogurt greco sono dei dolcetti morbidissimi davvero fantastici. Avevo una confezione di mezzo kg di yogurt greco da consumare e l’ho usato per fare questo dolce delicato e buonissimo, aggiungendo delle gocce di cioccolato per renderlo ancora più goloso. I quadrotti allo yogurt greco si preparano in 5 minuti con una forchetta e sono profumati e deliziosi, un morso e li amerete, si sciolgono in bocca 😀

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzionistampo da 20 cm
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g yogurt greco
150 g zucchero
75 g gocce di cioccolato fondente
50 g amido di mais (maizena)
3 uova
Mezza bustina lievito in polvere per dolci
q.b. vaniglia
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Passaggi

● I quadrotti allo yogurt greco con gocce di cioccolato sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola lo yogurt greco, le uova, lo zucchero, la vaniglia e mescolate con una forchetta.

● Unite l’amido di mais, il lievito e mescolate ancora, non dovranno esserci grumi, incorporate poi le gocce di cioccolato fondente.

● Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocete il dolce in forno preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti, deve risultare dorato, fate la prova stecchino per verificare la cottura.

● Lasciate raffreddare completamente il dolce, sformatelo, guarnitelo con dello zucchero a velo e tagliate i vari quadrotti allo yogurt greco.

Note:

I dolcetti si conservano in frigo per 3-4 giorni. Se non avete lo stampo quadrato, usatene uno rettangolare di circa 25×15 cm. Se non volete usare le goccio di cioccolato potete ometterle e aromatizzare l’impasto con scorza grattugiata di limone o arancia.

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