Costine di maiale in salsa barbecue

Le costine di maiale in salsa barbecue sono un secondo davvero eccezionale. Le costine di maiale sono un taglio di carne che piace a tutti e, arricchite dalla salsa barbecue fatta in casa sono davvero spettacolari. Morbide, tenerissime e con una salsina deliziosa, le costine di maiale con salsa bbq vi faranno fare un gran figurone, mangiatene una e non riuscirete a smettere, una tira l’altra!

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  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:45 minuti
  • Porzioni:12 costine
  • Costo:Basso

Ingredienti

Per il mix di spezie:

  • Costine di maiale 12
  • Paprika dolce uno cucchiaio
  • Peperoncino in polvere uno cucchiaino
  • Aglio in polvere uno cucchiaino
  • Cumino uno cucchiaino
  • Sale uno cucchiaino
  • Pepe nero uno cucchiaino

Per la salsa barbecue:

  • Passata di pomodoro 250 g
  • Aceto di vino bianco 3 cucchiai
  • Senape 2 cucchiai
  • Zucchero di canna 2 cucchiai
  • Peperoncino uno
  • Olio extravergine d’oliva uno cucchiaio
  • Cipolle bianche una
  • Aglio uno spicchio
  • Tabasco q.b.
  • Salsa Worcestershire q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  1. Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI

Note

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