Le costine di maiale in salsa barbecue sono un secondo davvero eccezionale. Le costine di maiale sono un taglio di carne che piace a tutti e, arricchite dalla salsa barbecue fatta in casa sono davvero spettacolari. Morbide, tenerissime e con una salsina deliziosa, le costine di maiale con salsa bbq vi faranno fare un gran figurone, mangiatene una e non riuscirete a smettere, una tira l’altra!
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Ingredienti
Per il mix di spezie:
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Costine di maiale 12
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Paprika dolce uno cucchiai
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Peperoncino in polvere uno cucchiaini
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Aglio in polvere uno cucchiaini
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Cumino uno cucchiaini
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Sale uno cucchiaini
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Pepe nero uno cucchiaini
Per la salsa barbecue:
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Passata di pomodoro 250 g
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Aceto di vino bianco 3 cucchiai
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Senape 2 cucchiai
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Zucchero di canna 2 cucchiai
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Peperoncino uno
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Olio extravergine d'oliva uno cucchiai
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Cipolle bianche una
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Aglio uno spicchi
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Tabasco q.b.
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Salsa Worcestershire q.b.
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Sale q.b.
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Pepe nero q.b.
Preparazione
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Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI