Crea sito

Ciambella giorno e notte

La ciambella giorno e notte è una torta bigusto allo yogurt super soffice, alta e profumata. Vi confesso che non è durata un giorno, è così golosa che ce la siamo spazzolata in pochissimo tempo! Senza burro e con un impasto velocissimo, realizzerete un ciambellone spettacolare, piacerà un sacco ai grandi ma soprattutto ai più piccini 😀

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:35-40 minuti
  • Porzioni:stampo da 20-24 cm
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 200 g
  • Fecola di patate (o amido di mais) 150 g
  • Zucchero 150 g
  • Yogurt bianco naturale (non zuccherato) 125 g
  • Olio di semi 75 g
  • Cacao amaro in polvere 10 g
  • Uova 3
  • Latte (o acqua) uno cucchiaio
  • Lievito in polvere per dolci una bustina
  • Vaniglia q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. ● La ciambella giorno e notte è super facile e veloce da preparare, come prima cosa montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  2. ● Versate l’olio di semi , lo yogurt bianco e mescolate. Incorporate la farina, la fecola di patate (o amido di mais), il lievito, la vaniglia e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

  3. ● Dividete l’impasto a metà e aggiungete da una parte il cacao amaro in polvere ed un cucchiaio di latte (o acqua). Mescolate per bene e versate i due impasti all’interno di uno stampo foderato con carta forno o imburrato ed infarinato.

  4. ● Io ho messo prima un po’ di impasto bianco, poi quello nero, poi di nuovo bianco e per ultimo nero. Infornate la ciambella giorno e notte in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, fate la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia ben cotto internamente.

  5. ● La ciambella giorno e notte è pronta, sformatela ed ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.

Note

La ciambella giorno e notte si conserva a temperatura ambiente e si mantiene per 4-5 giorni.

 

** SEGUIMI SU FACEBOOK per non perdere le mie ricette, clicca QUI

** SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM, clicca QUI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copy past blocker is powered by http://jaspreetchahal.org