Torta salata
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia tonda
200 ml panna per cucina
3 uova
3 cucchiai formaggio grattugiato
una melanzana,un peperone,3 zucchine
cipolla
sale
Procedimento
Tagliare a tocchetti una melanzana,un peperone,3 zucchine e mettere a rosolare con una cipolla tritata e salare.
Quando tutto e cotto,svuotare tutto in una pirofila e far raffreddare il tutto. Poi aggiungere la panna per cucina, 3 uova e il parmigiano e mescolare…dopo di che prendere il rotolo di pasta sfoglia e metterlo in una tortiera a cerniera,svuotare il contenuto della pirofila con peperoni,melanzane e tutti gli altri ingredienti mescolati dentro la pasta pasta sfoglia e fare cuocere per circa 35 min a 180°