Pasta cremosa con zucchine e salsiccia è un primo piatto buonissimo e saporito facilissimo da preparare
Ingredienti :
- 300 g di salsiccia
- 300 g di pennette
- 3 zucchine
- una cipolla
- prezzemolo
- olio evo
- sale
Procedimento :
Mettete una pentola d’ acqua sul fuoco per la pasta
In una padella mettete un filo d’ olio extra vergine d’oliva far soffriggere una cipolla tritata e mettete la salsiccia tagliata a pezzetti e le zucchine fatte in precedenza a dadini, una spolverata di prezzemolo, salare e fatele cuocere per circa 10 minuti .
Appena l’ acqua della pentola avrà raggiunto il bollore gettate la pasta e salate.
Una volta cotta la pasta scolate e aggiungetela alla salsiccia e zucchine con un po’ di acqua di cottura della pasta, mantecate e servite!!