Pasta cremosa con zucchine e salsiccia

Pasta cremosa con zucchine e salsiccia è un primo piatto buonissimo e saporito facilissimo da preparare

 

Ingredienti :

  • 300 g di salsiccia
  • 300 g di pennette
  • 3 zucchine
  • una cipolla
  • prezzemolo
  • olio evo
  • sale

Procedimento :

 

Mettete una pentola d’ acqua sul fuoco per la pasta

In una padella mettete un filo d’ olio extra vergine d’oliva far soffriggere una cipolla tritata e mettete la salsiccia tagliata a pezzetti e le zucchine fatte in precedenza a dadini, una spolverata di prezzemolo, salare e fatele cuocere per circa 10 minuti .

Appena l’ acqua della pentola avrà raggiunto il bollore gettate la pasta e salate.

Una volta cotta la pasta scolate e aggiungetela alla salsiccia e zucchine con un po’ di acqua di cottura della pasta, mantecate e servite!!

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