La Pasta con gamberi pomodorini e zucchine è un primo piatto buonissimo e saporito, adatto per ogni occasione
Ingredienti per 4 persone:
-300 gr di mezze maniche
-due zucchine
-300 gr di pomodorini
-300 gr di gamberi freschi
-uno spicchio d’ aglio
-prezzemolo
-vino bianco
-olio d’oliva
-sale
Procedimento:
Pulite i gamberi togliete la testa e il guscio e liberandoli dal filo intestinale.
Prendete una padella grande e mettete un filo d’ olio dove farete imbiondire uno spicchio d’ aglio, aggiungete le zucchine tagliate a dadini i pomodorini e salate,fate cuocere per circa 8 minuti. Quindi aggiungere i gamberi e cuocere per 2 minuti,poi sfumate con del vino bianco e lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
Mettere una pentola d’ acqua a bollire sul fuoco,al momento del bollore aggiungere la pasta e salare. Raggiunta la cottura,scolate la pasta e versatela nella padella con il condimento e il prezzemolo tritato, facciamo saltare in padella per qualche minuto e il piatto sarà pronto