Crêpes fit al cacao e lamponi

Happy Saturday 💕Desideri un dolcino con zero sensi di colpa? Assaggia le CRÊPES FIT AL CACAO E LAMPONI!! Io le adoro a colazione come in qualsiasi altro momento della giornata. . . proprio quando arriva un’irrefrenabile voglia di qualcosa di buono😋

Salvate la ricetta 🥰 👇🏻
INGREDIENTI
👉🏻 1 uovo
👉🏻 100 g di latte di riso o altro latte a piacere
👉🏻 30 g di Farina di avena
👉🏻 20 g di cacao amaro
👉🏻 dolcificante opzionale (io ho usato un cucchiaio di eritritolo )
👉🏻 q.b. Olio extravergine d’oliva biologico Terrerosse
👉🏻 q.b. yogurt greco e lamponi o frutta che preferite

PROCEDIMENTO
👉🏻Per preparare le crêpes fit al cacao e lamponi inserite l’uovo in una ciotola, poi aggiungete il latte, la Farina, il cacao e il dolcificante. Frullate il tutto con un mixer
👉🏻 In una padella per crêpes inserite un filo d’olio evo e fate riscaldare la padella a fuoco basso.
👉🏻 Versate un mestolo di pastella, inclinate e ruotate la padella per realizzare le crêpes
👉🏻Lasciate cuocere qualche minuto, poi girate la crêpes e fate cuocere dall’altro lato
👉🏻Ora preparate la farcitura: Inserite lo Yogurt, i lamponi e il latte in una ciotolina. Con un cucchiaio mescolate energicamente e realizzate una cremina
👉🏻Farcite le crêpes al cacao distribuendo la cremina ai lamponi con un cucchiaio. Girate la crêpes su se stessa e decorate la superficie a piacere