Cucina con Simone

Questa è una ricetta originale che racchiude tutti i prodotti tradizionali che potete trovare in tutti i supermercati e creare un piatto nuovo per gli ospiti e fare un’ottima figura che non avrà Niente da invidiare ai ristoranti della città

Questa è una ricetta personale che va ad accoppiare due prodotti che io adoro virgola i gamberetti e il broccolo romanesco punto A differenza dei broccoli normali broccolo romanesco ha un sapore inconfondibile e unico che si può accoppiare con qualsiasi prodotto in maniera superlativa.

Piatto bomba! Di origine siciliana, per poi conquistare i palati di tutta Italia e tutto il mondo. Con il suo gusto inconfondibile la pasta con le sarde racchiude tutti ingredienti da gusto intenso che riportano al mare dal primo boccone. 

La carbociana è invenzione di Simone pensata per tutti quelli che adorano i piatti tradizionali romani, e di conseguenza non dietetici. Questa è una pasta per uomini veri. In questa ricetta si realizza l’incontro tra due grandi classiche romane come la carbonara e l’amatriciana. Buon divertimento

La pasta con i porcini è un piatto tipicamente tradizionale italiano di questo periodo. Per fare questa salsa con i pomodori pachino e porcini ho scelto i bigoli come tipo di pasta per uscire dalla monotonia della tagliatella classica. Seguite passo passo i miei consigli che vanno soprattutto a chi utilizza dei porcini congelati.

Da sempre la pasta all’uovo rappresenta l’Italia nel mondo. Facile da preparare ma con delle piccole accortezze da seguire. Buon divertimento!

Non c’è un solo piatto di pasta che accompagnato con il pesce non sia ottimo. La cosa importante è conoscere i tempi di cottura per le varie specie di pesci. Il gambero, che per l’esattezza è un crostaceo, ha bisogno di un minuto di cottura. Seguite bene tutti i passaggi è otterrete un piatto bomba!