mi piace creare delle nuove creme o salse da poter usare in diversi modi…per condire la pasta..per le bruschette come accompagnamento per verdure …patate e tanto altro….magari potete suggerirmi voi altri usi…ma andiamo a vedere
ingredienti per 2/3 persone
- 40 gr di anacardi tostati e salati
- 150 gr di silken tofu
- 20 gr di basilico
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- mezzo cucchiaio di salsa di soia o sale
ora vi aspetta un procedimento lunghissimo…mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate tutto finchè diventa una crema delicata…woilà il gioco è fatto..usatela ovunque vi suggerisce la fantasia ..sulle verdure grigliate ,con le patatine fritte,sulla pasta ,sulle bruschette ..potrei continuare in eterno …la sua scioglievolezza lo rende adatto per molte ricette…e come sempre buon appetito…