Crea sito

Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno un piatto sostanzioso, gustoso e colorato! Una ricetta facile da preparare ideale anche per i meno esperti! Siete alla ricerca di un piatto facile ma di sicuro successo? Questi peperoni non vi deluderanno, un secondo piatto super gustoso che farà rimanere tutti contenti a tavola. Il suo ripieno succulento sarà reso ancora più buono durante la cottura perchè assorbirà i sughetti emessi dai peperoni, un solo consiglio: non pressate troppo la carne all’interno o rischierà di venirvi troppo dura una volta cotta. Usate il macinato che preferite, io prediligo un macinato misto di metà maiale e metà vitello per essere ancora più saporito.

Peperoni ripieni al forno
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 Persone

Ingredienti

Ingredienti:

  • Peperoni rossi (allungati) 2
  • Peperoni gialli (allungati) 2
  • Grana padano 50 g
  • Frutti di cappero 1 cucchiaino
  • Olive nere 5
  • Carne macinata 250 g
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione

Preparazione:

  1. Prendete il macinato di carne e mettetelo in una ciotola, aggiungeteci il formaggio grattugiato.

  2. Tagliate le olive nere a pezzetti, lavate i capperi ed aggiungete il tutto al macinato, salate e pepate. Tritate il prezzemolo ed aggiungetelo, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. Peperoni ripieni al forno

    Prendete i peperoni e lavateli sotto acqua corrente, quindi asciugateli e tagliate la parte superiore.

  4. Eliminate i semi dall’interno dei peperoni e farciteli con il macinato condito che avete preparato.

  5. Rivestite una teglia con la carta forno ed infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.

  6. I vostri Peperoni ripieni al forno saranno pronti quando la pelle dei peperoni non si sarà scurita. Servite in tavola ancora caldi direttamente come usciti dal forno oppure eliminate la pelle e poi serviteli.

  7. Peperoni ripieni al forno

Note

Non dimenticate di venirmi a trovare anche su FACEBOOK nella fan page ufficiale del blog, cercate CUCINA CHE TI PASSA (oppure cliccate QUI) per non perdere nessuna ricetta e link divertente! Se cliccate sui tasti social in alto a destra vedrete anche i miei canali InstagramYoutubeTwitter e Pinterest

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.