Bocconcini di tortino salato e nuovo Template!

Carissimi un saluto a tutti! Per oggi vi posto di questi bocconcini salati la cui ricetta è stata in buona parte stravolta dalla sottoscritta, la ricetta originale la potrete trovare Qua, ma vi assicuro che sono davvero buonissimi! Ed ora notizione, come avrete notato ho cambiato il template del blog! Dopo quasi 3 anni ieri sera io ed il mio fidanzato ci siamo decisi e cerca che te cerca abbiamo trovato questo template, adesso il blog dovrebbe risultare più veloce a caricare e spero un po’ meno caotico. Ci voleva questo cambiamento, alla lunga le cose stufano e poi volevo uno sfondo più calmo e con colori meno accessi che rispecchiasse il mio stato attuale, quindi mentre il mio fidanzato badava ai codici Html che per me sono aramaico antico io speravo che andasse tutto bene e che questa nuova faccia del blog venga ben accolta dai miei cari lettori. Quindi che mi dite di questo cambiamento? Un saluto a chiunque passi di qua, ah e se mentre passate volete cliccare su qualche pubblicità ben venga!

Ingredienti:

mezza cipolla
300 g di pomodorini
500 g di patate
1 mozzarella
sottilette Kraft light
100 g parmigiano grattugiato
sale, pepe
olio extravergine d’oliva
2 uova
1 confezione di pasta sfoglia
700 g di peperone rosso
100 g di prosciutto cotto
piatti Ecobio shopping

PREPARAZIONE:
Fate cuocere le patate in abbondante acqua finché non saranno morbide da potersi schiacciare con la forchetta. In una padella antiaderente mettere 2 cucchiai d’olio e fate soffriggere la cipolla, quando sarà dorata aggiungete i peperoni puliti e tagliati a cubetti. Fate soffriggere e quando saranno morbidi aggiungete anche i pomodorini tagliati a spicchi. Aggiustate di sale e di pepe e continuate la cottura per alcuni minuti.

Nel frattempo tagliamo la mozzarella a cubetti, le sottilette kraft a striscioline ed amalgamate il tutto con il parmigiano grattugiato. Schiacciate le vostra patate già cotte ed unitele alla verdure già cotte, a fuoco spento però. Unite anche i formaggi e metà dell’uovo sbattuto. Mescolate il tutto.

Stendete la vostra pasta sfoglia su una teglia e poggiateci sulla base le fette di prosciutto cotto.

Versatevi tutto il composto preparato e richiudete i bordi, spennellate l’uovo rimasto sulla sfoglia.

Infornate a 180 °C per 40 minuti circa. Fatelo freddare un po’ e poi tagliatelo a bocconcini.

30 Risposte a “Bocconcini di tortino salato e nuovo Template!”

Ma è ghiottissimo questo tortino!!! e complimenti anche per il nuovo abitinod el blog!! bacioni

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