nella mia cucina

pennoni con crema di fave

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buon inizio settimana a tutti voi!!!oggi una bella ricetta,sognata la sera precedente e messa in atto subito:-)!!che può anche essere una rivisitazione dell’abbinamento fave e pecorino….o di una cacio e pepe,fate voi!!semplicissima e buonissima se voi come me amate le fave fresche

per due persone:

  • 4 cucchiai di pecorino romano
  • pepe q.b.
  • 50 g di fave fresche
  • sale q.b.
  • due cucchiai di olio

saltare 5 minuti le fave in padella con l’olio e un pizzico di sale

mentre cuoce la pasta,unire alle fave qualche cucchiaio di acqua di cottura,il pecorino,il pepe e aggiustate di sale

quindi tritare tutto con un mixer e unire la pasta

ed eccoli qua 🙂

Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

2 Risposte a “pennoni con crema di fave”

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