buondi!!!mi sono data alla prova di vari liquori fatti in casa!dopo il solito limoncello che ormai faccio da anno,ho deciso di provare quello al cioccolato che io adoro!!peccato non poterlo bere tutto ahahaha…
per 1,5 litri di liquore:
- 750 g di latte intero
- 250 g di panna
- 100 cacao
- 250 g zucchero
- 150 g di alcool puro
- 100 g di cioccolato fondente
- un peperoncino piccante
mettere il peperoncino tagliato a metà nel latte per una notte
il giorno dopo scaldare latte e panna con lo zucchero e quando inizia a bollire aggiungere il cioccolato a pezzi e lasciar amalgamare per bene fino a bollore
quindi far intiepidire e aggiungere l’alcool
una volta completamente freddo si può imbottigliare…ed eccolo qua
