buongiorno a tutti!!!anche se di solito si usa l’aragosta per questa ricetta, io ho deciso di usare dei bei gamberoni che diciamocela tutta, hanno lo stesso sapere dai :-)!quindi un’insalata fresca,saporita e se vogliamo anche “originale”…giusto per non presentare le solite cose!io l’ho servita in due modi per avere due idee…una Finger food e l’altra classica nel piatto
per due persone:
- 10 gamberoni
- una zucchina grande
- due pomodori da insalata non troppo maturi
- una cipolla rossa
- olio sale e pepe q.b.
- il succo di un limone
sbucciare i gamberoni e cuocere le code in acqua bollente per 4 minuti e nel frattempo tagliare a rondelle tutte le verdure
preparare poi la salsa x condire emulsionanti il succo di limone con un pizzico di sale,pepe e circa 4 cucchiai di olio e unire all’insalata
e ora potete gustarla….ecco le mie due versioni
