insalata ai 3 cereali con pesto e mozzarella

una delle cose più semplici da preparare e più fresche perchè è perfetta da portare in spiaggia…..perchè ora il mare inizia ad essere come piace a me….poca gente e tranquillita,quindi non c’è niente di meglio che magnarsi qualcosa dopo un bel bagno o non lo so forse sono strana se mi piace la quiete,ma io adoro il mare d’inverno,quindi non potrebbe non piacermi ora ihihih!!!voi come siete messi?qualcuno ancora deve prendere le ferie o siamo già tutti di ritorno alle città?

per 4 persone:

  • 400 g di insalata ai 3 cereali
  • un vasetto di pesto di basilico che potrete trovare qui
  • 250 g di mozzarella
  • olio q.b.

cuocere i cereali e a fine cottura passarli un pò sotto l’acqua fredda e poi condirli con il pesto e la mozzarella a pezzetti

20160724_091131

aggiungere un pò dolio,aggiustare di sale,lasciar insaporire per un ora e servire….facile 😉

2016-07-25 11.40.00

Insalate, Secondi Piatti

Informazioni su cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

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12 commenti su “insalata ai 3 cereali con pesto e mozzarella

  1. Che bella idea!! Per noi liguri il pesto è un must! bella idea di utilizzarlo in un’insalata ai cereali! Bravissima!

  2. Come hai ragione, anche a me il mare piace semideserto, anche per questo quest’anno che potevo prendere le ferie solo nelle due centrali di agosto non ci sono andata, ahhahaa! Ma mi rifarò l’anno prossimo e magari intanto mi segno questa tua fantastica ricetta da spiaggia 😉

    • cristinacucina il said:

      ma yu sei stato in un posto decisamente meglio del mare…dai noi abbiamo la fortuna di poterlo vedere sempre…il canada invece…wwwwwooooowwwww

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