baguette ripiena

oggi inauguriamo la settimana dei piatti strani e ghiottissimi! Mi piace un sacco fare queste cose e mi piace anche mangiarle ovvio ihihih. Tipo questa baguette la si può riempire di tante cose e farla anche vegetariana con spinaci e ricotta…quindi sbizzarritevi e fate largo alla fantasia.

per due persone:

• una baguette
• quattro fette di petto di pollo spesso un cm
• pangrattato q.b.
• un uovo
• farina q.b.
• sale
• 100 g di galbanone
• 100 g di burro
• un cucchiaio di origano
• uno spicchio di aglio

tagliare ogni fetta di petto di pollo in 8 pezzetti e passarli prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato

cuocerlo in forno on un filo d’olio e sale per 20 minuti circa a 250°

cuocerlo in padella con l’olio e una volta raffreddato avvolgerlo nel formaggio

ora tagliare la baguette in 4 parti, svuotarla e riempirla con i pezzi di pollo

ora ricomporla e metterla in teglia e spennellare con il burro fuso con l’origno e l’aglio

ed eccola qua