Le zucchine speziate in friggitrice ad aria, un contorno di facile e veloce preparazione, profumate e dal sapore speziato.
Le zucchine rimarranno croccanti all’esterno e morbide all’intero, una vera delizia.
Per la cottura abbiamo utilizzato la nostra friggitrice ad aria della Moulinex EZ5058 , facilissima da utilizzare e perfetta per una famiglia di 3/4 persone.
Ingredienti per le zucchine speziate in friggitrice ad aria:
Strumenti per le zucchine speziate in friggitrice ad aria:
Passaggi per le zucchine speziate in friggitrice ad aria:
Lavate bene le zucchine, asciugatele e tagliate le estremità.
Tagliate le zucchine a pezzi di 6/7 centimetri, poi tagliate ogni cilindro a metà e ogni metà in 3/4 fette (ottenendo degli spicchi), fate lo stesso procedimento con tutte le zucchine a disposizione.
Mettete le zucchine preparate in una ciotola capiente, aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e girate bene.
Unite il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il sale e il pepe, la salvia e il rosmarino tritati e la paprika se gradite.
Girate bene in modo che le zucchine si insaporiscano bene.
Trasferite il composto sulla griglia della friggitrice ad aria e spuzzate un po’ di olio extravergine d’oliva.
Fate cuocere a 190° per 20 minuti circa, a metà cottura girate le zucchine in modo da ottenere una cottura omogenea.
Termiato il tempo di cottura togliete le zucchine speziate e mettetele in un piatto da portata.
Durante la cottura le zucchine perderanno molto di volume, non stupidevi se a fine cottura troverte le zucchine quasi dimezzate in volume.
Consigli:
Questa ricetta è molto versatile e potete utilizzare le spezie che preferite, sono ottime anche con la menta.
Dosi variate per porzioni
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