Il pollo con le cipolle nel multicooker, una ricetta saporita di facile e veloce preparazione, perfetta per tutta la famiglia.
Al pollo con le cipolle abbiamo aggiunto anche dei capperi, per un sapore ancora più intenso.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato la pentola programmabile della ditta Cecotec GM modello H DELUX una pentola con una capacità di 6 litri, cestello antiaderente, coperchio ribaltabile, 16 menu’, una vera alleata in cucina.
La pentola multicooker è comodissima anche da portare in vacanza, basta solo una presa di corrente e potete cucinare primi (pasta o riso), secondi, contorni e anche dei dolci.
Nella ricetta troverte anche il procedimento per la cottura nella pentola a pressione classica.
Ingredienti per il pollo con le cipolle nel multicooker:
Strumenti per il pollo con le cipolle nel multicooker:
Passaggi per la preparazione e la cottura del pollo con le cipolle e capperi:
Pelate le cipolle togliendo le foglie più rovinate, poi tagliatele a metà e affettatele sottilmente.
Nel cestello della pentola a pressione elettrica mettete l’olio extravergine d’oliva, accendete la pentola in modalità SOFFRITTO per 10 minuti, poi aggiungete la cipolla affettata, uno spicchio d’aglio e il rosmarino, fate cuocere in modo che la cipolla diventi quasi bianca (5 minuti circa), aggiungete i capperi e successivamente il pollo, fatelo rosolare bene girandolo un paio di volte, salate e sfumate con il vino bianco.
Quando il vino è evaporato, annaullate il programma soffritto e mettete il programma PRESSIONE, per 20 minuti, mettete il coperchi, chiudete la valvola.
Finito il tempo, spegnete la pentola, girate la valvola per far fuoriuscire il vapore.
Se gradite una rosolatura maggiore mettete ancora la pentola in modalità soffritto per dorare maggiormente la carne e far asciugare un po’ il liquido che si è formato, altrimenti potete servire subito la carne.
COTTURA CON LA PENTOLA A PRESSIONE CLASSICA:
Per la cottura nella prentola a pressione classica seguite il procedimento della pentola elettrica, i tempi sono uguali e anche la successione degli ingredienti.
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