Maionese con il minipimer, ricetta pronta in meno di 5 minuti.

Mettete nel boccale in dotazione con il minipimer l’olio di semi di girasole, l’uovo intero a temperatura ambiente, la senape (se preferite un sapore più delicato utilizzate quelle più dolce), il succo del limone e il sale.

Mettete il minipimer dentro il boccale ed accedetelo, frullate per 10 secondi non muovendo il minipimer poi molto lentamente alzate il minipimer arrivando a filo degli ingredienti.

Poi per un paio di volte abbassate ed alzate il minipimer, ora per magia la vostra maionese è pronta… abbiamo messo più tempo a scrivere la ricetta che a farla!

MAIONESE TONNATA:

Dopo aver fatto la maionese mettetela da parte, nel boccale (non necessita lavarlo) mettete una scatoletta grande di tonno (togliete l’olio di conservazione), aggiungete un cucchiaino di capperi dissalati e ben asciugati e 2 filetti di acciuga.

Con il minipimer frullate bene gli ingredienti, poi aggiungete la maionese con una spatola girate bene gli ingredienti con dei movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la maionese.

SALSA AURORA:

Alla maionese unite un cucchiaio di salsa di pomodoro densa e 1 cucchiaio di cognac, con una spatola amalgamate bene gli ingrendinti sempre con dei movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la maionese e rendere troppo fluida la salsa.