Tartufi al cioccolato bianco, una coccola golosa perfetta in ogni momento della giornata, ma soprattutto per consumare le uova di Pasqua. Alzi la mano chi non si è mai trovato con chili di cioccolato delle uova da consumare! Ogni anno sempre la solita storia: tante uova e poi non si sa più come consumarle. Beh, questi dolcetti al cocco e cioccolato bianco sono perfetti per riutilizzare le uova di Pasqua. Per la ricetta ho utilizzato cioccolato bianco, ma potete anche sostituirlo con quello al latte o fondente. Qualche granella di pistacchio, ma potete utilizzare anche quella di nocciole, per poi formare delle deliziose palline al mascarpone da passare nel cocco rapè. Deliziosi e facili da preparare anche con i più piccoli di casa. Ed ora, andiamo insieme in cucina, perché i tartufi al cioccolato bianco e mascarpone saranno pronti in un click!
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Ingredienti
Ingredienti per i tartufi al cioccolato bianco
- Energia 99,29 (Kcal)
- Carboidrati 6,14 (g) di cui Zuccheri 4,89 (g)
- Proteine 1,18 (g)
- Grassi 8,16 (g) di cui saturi 4,36 (g)di cui insaturi 1,78 (g)
- Fibre 0,30 (g)
- Sodio 14,81 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 19 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Preparazione dei tartufi al cioccolato bianco
Per prima cosa tritate il cioccolato bianco e scioglietelo nel microonde per pochi secondi a più riprese, mescolando di volta in volta per evitare che bruci. Dopodiché lasciatelo raffreddare. Trasferitelo successivamente in una ciotola con il mascarpone e la granella di pistacchi. Mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a quando il composto si sarà rassodato.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete il composto, formate delle palline grandi quanto una noce e passatele nel cocco rapè.
I tartufi al cioccolato bianco e mascarpone sono pronti per essere portati in tavola.
Conservazione e consigli per i tartufi al cioccolato bianco
Le palline al cioccolato bianco possono essere conservate in frigorifero per 1 o 2 giorni.
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FAQ Domande e Risposte per i tartufi al cioccolato bianco
Posso sostituire il cioccolato bianco?
Sì, puoi sostituirlo con quello al latte o fondente. In questo caso puoi utilizzare la granella di nocciole invece di quella di pistacchi.
Dosi variate per porzioni
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