Ormai, trovata la ricetta giusta per il perfetto PESTO AL PISTACCHIO super veloce, non manca mai nelle mie cene con gli amici. L’abbinamento perfetto per me è con la mortadella e già vi ho lasciato la ricetta per i CROSTINI STRACCIATELLA, MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI ; ma questa volta ho voluto cambiare e anziché per i crostini ho voluto sbizzarrirmi con delle girelle di pancarrè che ho servito nei pirottini e sono venuti davvero carini e soprattutto sono stati i primi a essere finiti 😅
Da ogni rotolino ricaverete circa 5 girelle.
Ingredienti:
fette di pane tramezzino
fette di mortadella (preferibilmente quella con i pistacchi)
pesto di pistacchi
Disporre in verticale la fetta di pane tramezzino (quello bianco senza bordi).
Spalmare il pesto di pistacchi sulla fetta.
Farcire con la mortadella.
Arrotolare lungo il lato corto.
Sigillare bene con la pellicola e riporre in frigo un paio d’ore.
Ripetere il procedimento con tutte le fette di pane a disposizione.
Togliere dal frigo, eliminare la pellicola, tagliare ogni rotolino in 5 fette e disporre ogni girella in un pirottino o in un vassoio da portata.
Buoooonissime 😋😋😋
Provate anche le ricette per GIRELLE DI PASTA BRISè MOZZARELLA, TONNO E FUNGHI, le GIRELLE DI PANCARRE’ FRITTE o per sfruttare sempre il PESTO AL PISTACCHIO super veloce potrete optare per dei CROSTINI STRACCIATELLA, MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI che sono davvero la fine del mondo! 😋😋
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