Piatto semplicissimo e gustoso!
Ingredienti:
Freselle ( quelle che si utilizzano per la caponata napoletana )
Prosciutto crudo
Ricotta
Besciamella
Scaglie di parmigiano
Pepe nero
Origano
Olio extra vergine d’oliva
Sale q.b.
Preparazione:
Bagnare le freselle, poi preparare un battuto con dell’olio, l’origano e il sale.
Aggiungere la ricotta a pezzettoni, il prosciutto crudo, la besciamella, le scaglie di parmigiano e il pepe nero.
Aggiustate d’olio e servite accompagnando con una bella insalata verde!!!